Etat neuf
Découvrir l'authenticité et le raffinement de cette cuisine d'Afrique du Nord.
40 recettes fabuleuses pour un voyage au pays des saveurs. Parmi les recettes de cet ouvrage : harira, couscous au poulet, tajines, agneau farci aux abricots, pain marocain et cornes de gazelles.
De magnifiques illustrations de chaque plat, des explications pas à pas et conseils pratiques complètent cette introduction à la cuisine marocaine.
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